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My favorite life ~Rinacoのおいしい生活~

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ひじきとお麩の炒め物

以前、沖縄へ旅行に行った際に食べた料理が美味しかったのでおウチでも作ることに

色々な野菜と一緒に車麩が入っている炒め物

麩の弾力がある食感は絶品です

野菜は冷蔵庫の残りモノで作れちゃいます
ひじきとお麩のいため


材料
ひじき    適量
キャベツ   1/4
お麩     1枚(車麩は1/2本)
サラダ油   小さじ1

A:
醤油     大さじ1
三温糖    大さじ1
酒      大さじ1
だし     大さじ2


作り方
①乾燥ひじきは水で戻す
②キャベツは千切り・お麩は一口大に切る
③ひじき・キャベツ・をサラダ油を入れたフライパンで軽く炒める
④お麩を入れてなじませる
⑤Aを入れて2分ほど炒めたら出来上がり


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