FC2ブログ

My favorite life ~Rinacoのおいしい生活~

食べ物・事・物、日々思った事を綴っていきます。
TOPスポンサー広告 ≫ ソルト&レモン風チキン♪TOP主菜 ≫ ソルト&レモン風チキン♪

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 | Comments (-) | Trackbacks (-)

ソルト&レモン風チキン♪

マクドナルドで少し前に発売された、ハンバーガーのソルト&レモン、先日初めて食べました。とっても美味しいんです。
レモンのさっぱり感と塩味&にんにくがきいています♪

その味を思い出して・・・昨日の夕食に作りました!!

ソルト&レモン③


材料
鶏モモ肉・・・・・・・100g
オリーブオイル・・・大さじ1
にんにく・・・・・・・・1片(みじん切り)
酒・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・コショウ・・・・・・適量
レモン汁・・・・・・・・大さじ2
ルッコラ・・・・・・・・・5枚(千切り)

付け合せ
ジャガイモ・・・・・・・1個
しいたけ・・・・・・・・3つ

作り方
①ジャガイモは皮を剥き、一口大に切りシリコンスチーマーを使い500Wで3分レンジにかける。しいたけも一口大に切る
②弱火に熱したフライパンにオリーブオイルをたらしにんにく・鶏モモ肉の順において焼く(焼けてきたらお酒を加える)
③②に塩コショウをしっかりふり、両面を引き続き弱火で焼く。(このときフライパンに蓋をすると蒸し状態になるので火の通りが早くなる)
④中まで火が通ってきたら付け合せのジャガイモ・しいたけを入れて焼く
⑤焼き色がついたら付け合せの野菜を皿に盛り付けチキンにレモン汁をかけ更に焼く。
味がなじんだら火をとめ、皿に盛り付け、その上に千切りにしたルッコラを乗せたら出来上がり

お肉の中では比較的ヘルシーなチキンですが、レモンとルッコラを使うだけで、あっさりさっぱりいただけます。

ソフト&レモン②



ぽちっと押していただけると嬉しいです^^

スポンサーサイト

Comment

No title
編集
ハンバーガーのソルト&レモン、覚えてないです。
そんな美味しかったなら、食べてみたいです。
でも、味を覚えていて作るなんて凄いです♪
美味しそう~。
2010年09月14日(Tue) 21:50
No title
編集
こんばんは~。
今日は訪問&コメントありがとうございました。

チキン、なまらうまそうじゃないですか~。
しかも、どの料理もレストランで出てきそうな感じのものばかり!

うちの奥さんもパソコンや携帯のレシピ見ながら料理
作っているので、是非とも参考にさせて頂きます。
今回のチキンは早速リクエストしてみます!
2010年09月14日(Tue) 22:25
Re: No title
編集
にこにこ千恵さん、いつも想像で作るので、おんなじ味にはなりませんが、
近い味になったときは嬉しいですよ~。
ソフト&レモン美味しいので是非♪
2010年09月15日(Wed) 15:56
Re: No title
編集
豆けんさん、こちらこそ訪問&コメントありがとうございます!
料理の味はまねできなくても、盛り付けをまねする方が出来るかな~とおもってやってます。
チキン美味しいですよ~^^
2010年09月15日(Wed) 15:58
おいしそうですね
編集
Rinaさま♪
初めまして!ヤフーのetyと申します。
焼き色がとってもすてきでそそられちゃいます
レモン風味ってたくさんいただいてもさっぱりなのが
いいですよね。ワイン大好きなので、ワイにもぴったり(^_-)-☆
付け合わせも品があってとっても素敵
レシピぽち&拍手
2010年09月15日(Wed) 16:45
まだ
編集
まだマクドナルドのん食べてないんですよ~~~

味がうすそうな気がしてたのと、ちょっと高め↓

家でやってみまぁす!!!
2010年09月15日(Wed) 16:51
No title
編集
Rinaさん、こんにちは~♪
先日はレシピブログへのコメントありがとうございました!
レシピブログへのコメ返の仕方がわからず、コチラへ~^^;

そると&レモン♪
チキン料理は大好きでよくオーブン焼きをするのですが
レモンは絞る使い方しかしてなかったです~☆
こうすると、よりレモンの味・香りが楽しめそうですね~!!
マネっこさせてくださいね~(≧▽≦)
2010年09月16日(Thu) 09:53
Re: おいしそうですね
編集
etyさん、訪問&コメ&応援ポチ&レシピポチありがとうございます。
ワインいいですね~。とっても合いそう!
etyさんのテーブルコーディネート&料理勉強になります。
また遊びにいきますね♪
2010年09月16日(Thu) 11:23
Re: まだ
編集
こちゃさん、そうそうちょっと高いんですよね。
私は連れが注文したのを少し頂いたんです。
思っていたのより、しっかり味ついてますよ!
2010年09月16日(Thu) 11:25
Re: No title
編集
あんこさん、訪問&コメントありがとうございます!
最近、レモンは色んな使い方してますよ~。隠し味に使ったり♪
たくさん火にかけるとビタミンCがなくなってしまうので出来上がり直前が
多いですね~。
2010年09月16日(Thu) 11:29












非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL

プロフィール

Rinaco☆

Author:Rinaco☆
ようこそ,Rinacoの日々の生活のことを綴っていきます。
美味しい物が大好きなので食べ物が中心かも!
お気軽にコメント&ポチしていって下さい。

カウンタ
現在の閲覧者数:
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。